Franz?sische Pommes Frittierger?t 9 Kw Hohe Geschwindigkeit

Wooden packing as export standard

Anwendung:

Fritteusen sind normalerweise in elektrisch beheizte und kohlegefeuerte Typen unterteilt. Sie k?nnen Fleisch, Fisch, Erdnüsse, grüne Bohnen, Ackerbohnen, Chin Chin, H?hnchenflügel, Pasta, Bananenchips, Kartoffelchips, Hülsenfrüchte usw. braten. Sie sparen fast die H?lfte des ?ls und fast die H?lfte der Kohle. Die gebratenen Produkte haben die gleiche Temperatur und hohe Qualit?t. Sie verbessern erheblich die Wettbewerbsf?higkeit.

Technische Parameter:

Vorteile:

1. Einsparung von Brat?l, was sich positiv auf die Umwelt auswirkt. Dieses Produkt l?st das Problem der ?lverdunstung, die durch überhitzung und Austrocknung herk?mmlicher Fritteusen verursacht wird. Die ?l-Wasser-Mischtechnologie l?sst das Wasser unterhalb des Reservoirs kontinuierlich eine geringe Menge Dampf erzeugen und dringt in das Reservoir ein, um dem Brat?l Wasser zuzuführen, wodurch die ?lverdunstung eingeschr?nkt wird. Die Zentralheiztechnologie kann die Temperatur der oberen und unteren Teile des Brat?ls kontrollieren, die Oxidationsrate des Brat?ls effektiv verringern und die Entstehung von S?uremedien einschr?nken, um so die Lebensdauer des Brat?ls zu verl?ngern. Im Vergleich zu herk?mmlichen Fritteusen spart es mehr als 50 % ?l, reduziert die Luftverschmutzung und vermeidet Rauch und Feuer.

2. Das ?l vermischt sich nicht mit den Aromen. Diese Technologie kann die Temperatur in verschiedenen Zonen kontrollieren und die proportionalen Beziehungen zwischen Pflanzen?l und tierischem Fett wissenschaftlich nutzen, damit das aus gebratenem Essen ausgewaschene tierische Fett natürlich in die untere Schicht des Pflanzen?ls sinkt, so dass das obere und mittlere Arbeits?l rein bleibt und verschiedene Arten von Lebensmitteln gleichzeitig gebraten werden k?nnen. Sie k?nnen die Vielfalt Ihres Gesch?fts erweitern.

3. Die Maschine ist mit einem fortschrittlichen automatischen Temperatursteuerger?t ausgestattet. Die ?ltemperatur kann beliebig von Raumtemperatur bis 230 Grad eingestellt werden. Nach der Auswahl der Explosivstofftemperatur kann die Heizung automatisch gesteuert werden, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, was nicht nur den Energieverbrauch reduziert, sondern auch die Arbeitsleistung verbessert und von den Benutzern gesch?tzt wird.

4. Die spezielle Technologie zur Verbesserung der Qualit?t und Sicherstellung der Gesundheit l?sst die Reste und das tierische Fett die Arbeitslage verlassen. Darüber hinaus kann die Zentralheizung die Konvektion zwischen der oberen und unteren Schicht effektiv kontrollieren, um so die Reinheit aller Arten von ?lschichten zu gew?hrleisten. Das gebratene Essen hat nicht nur vollst?ndige Farbe, Duft, sauberes und sch?nes Aussehen (kein Schwarzfleckph?nomen), sondern verbessert auch die Produktqualit?t und verl?ngert die Haltbarkeit.

Bratmaschinenbetriebsprozess:

Das Management der standardisierten Betriebsvorschriften von Fritteusen dient der F?rderung der sicheren Produktion, der Verbesserung der Wissenschaftlichkeit und Handhabbarkeit der Betriebsvorschriften sowie der effektiven Kontrolle und Verhinderung von Unf?llen bei der sicheren Produktion. Daher sollten die Mitarbeiter in der tats?chlichen Betriebsprozess auf die folgenden Punkte achten:

Beschreibung:

Die Bratmaschine ist eine neue Art von vollautomatischer Lebensmittelverarbeitungsausrüstung. Das Auftauchen dieser Ausrüstung hat den Menschen gro?e Bequemlichkeit gebracht. Hier sind einige zu beachtende Punkte bei der Verwendung der Bratmaschinenausrüstung.

1. Betriebshinweis: Wenn die Temperatur die vorgegebene Temperatur erreicht hat, kann die Bratarbeit begonnen werden. Zu diesem Zeitpunkt wird zun?chst eine kleine Menge gebratenes Essen hinzugefügt, und dann wird die Menge des gebratenen Essens allm?hlich erh?ht. Auf diese Weise wird die ?ltemperatur nicht zu stark auf einmal gesenkt, was die Farbe und Qualit?t des Essens beeintr?chtigen würde. Somit kann kontinuierlich gearbeitet werden und die Effizienz verbessert werden. Wenn zu viel Essen auf einmal eingefüllt wird, sinkt die Temperatur stark, was den Bratwirkungsgrad beeintr?chtigt.

2. ?lablassprozedur: Wenn die Ausrüstung das ?l wechseln oder reinigen muss, vergessen Sie nicht, nicht zuerst das Wasser abzulassen. ?ffnen Sie zuerst das ?lventil und dann das Ablassventil, um das Wasser abzulassen.

3. Abwasserspülprozedur: Nach einem Arbeitstag des Bratens kann die Abwasserspülung durchgeführt werden, wenn das ?l auf etwa 80 Grad abgekühlt ist, und der Auslass ge?ffnet wird. Zu diesem Zeitpunkt flie?en Wasser und Lebensmittelreste aus, und das Abwasserventil kann geschlossen werden, wenn ?l aus dem Auslass flie?t.

4. Wasserzugabeprozedur: Nach der Abwasserspülung kann Wasser sofort in den Boden hinzugefügt werden, bis der Wasserstand erreicht ist, oder vor der zweiten Arbeit, was am besten ist, da einige Lebensmittelreste leicht aufschwimmen, wenn sie lange eingeweicht werden.

5. Wenn beim gebratenen Essen in der Ausrüstung mehr Reste abfallen, sollte auf die Reinigung der Heizleitung geachtet werden. Da Lebensmittelreste auf der Heizleitung fallen, bildet sich auf der Oberfl?che der Heizleitung im Laufe der Zeit Kohlerest, was die Farbe des ?ls beeintr?chtigt. Daher sollte die Anzahl der Abwasserspülungen im Bratprozess erh?ht werden.

6. Nach jeder Arbeit sollte die Entfernung von Schlacke und die Reinigung durchgeführt werden, insbesondere des Filterkanals.

Oben sind einige zu beachtende Punkte beim Betrieb der automatischen Fritteuse aufgeführt. Die Betreiber müssen auf die Methode achten, jederzeit auf die Dynamik der Ausrüstung achten und Probleme mit der Ausrüstung vermeiden.